Molini del Ponte

Dal molino di Castelvetrano arrivano farine integrali macinate a pietra naturale, come Perciasacchi e Tumminia, con il germe conservato. Le paste di semola da 500 g, tra busiate e tagliatelle, affiancano semolini e cuscus. La dispensa biologica propone erbe siciliane e lievito madre.