Le penne di Molini del Ponte sono una pasta di semola di grano duro siciliano biologico varietà Perciasacchi, molito a cilindri. La trafila al bronzo dà superficie ruvida che tiene il sugo.
L’essiccazione lenta custodisce il sapore del grano. Confezione da 500 g.
Caratteristiche
Grano Perciasacchi
Semola siciliana da una varietà antica di grano duro bio.
Trafila al bronzo
La superficie resta ruvida e lega bene ogni condimento.
Essiccazione lenta
L’asciugatura lenta conserva profumo e tenuta in cottura.
