Pasta di semola integrale di grano duro di Sicilia biologico varietà Tumminia, molito a pietra naturale La Ferté. Trafilata con stampi in bronzo ed essiccata sotto i 38°, porta in tavola il profumo del grano siciliano.
Formato penne rigate da 500 g, adatto a primi con carne, pesce o verdure.
Caratteristiche
Tumminia integrale bio
Semola integrale bio di grano duro siciliano Tumminia.
Molitura a pietra
La pietra naturale La Ferté macina delicatamente il grano duro.
Lavorazione artigianale
Stampi in bronzo e basse temperature sotto i 38° custodiscono il profumo.
