Farina di grano tenero integrale della linea Gran Riserva, forza W 250. Nasce dai grani della filiera corta Campi Protetti Pivetti, coltivati nelle province di Bologna, Modena e Ferrara.
In casa serve per pane, pizza, biscotti e torte, con legame diretto al territorio.
Caratteristiche
Filiera Campi Protetti
Grani teneri coltivati solo tra Bologna, Modena e Ferrara.
