Molini Pivetti Professional Blu farina pane 25 kg W240

Bakery flours

Molini Pivetti Professional Blu farina pane 25 kg W240

Name: Molini Pivetti Professional Blu farina pane 25 kg W240
Brand: Molini Pivetti
SKU: FAR-BAK-087
Price: 4.95 EUR
Availability: InStock
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4,95 €

Per pani di pasta dura e molle, anche veloci ad alta idratazione.

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Categorie : Bakery flours

SKU : FAR-BAK-087

Descrizione

La farina Professional Blu di grano tenero tipo 00 e tipo 0 serve per il pane, dagli impasti indiretti a quelli veloci ad alta idratazione.

Prodotta con grani di forza europei, regge le celle fermalieviti e i pani di pasta dura e molle. Formato da 25 kg.

Caratteristiche

Grani di forza
Farina rinforzata con grani di forza europei.
Alta idratazione
Adatta agli impasti veloci ad alta idratazione e a quelli indiretti.
Pasta dura e molle
Per pani di pasta dura e molle, anche con cella fermalieviti.