Pasta di semola integrale di grano duro Perciasacchi di Sicilia da agricoltura biologica, molito a cilindri. Trafilata con stampi in bronzo ed essiccata sotto i 38°.
Il formato è la busiata, adatta in casa per condimenti di carne, pesce o verdure. Confezione da 500 g.
Caratteristiche
Grano Perciasacchi siciliano
Usa solo grano duro Perciasacchi biologico di Sicilia.
Trafilata al bronzo
Gli stampi in bronzo danno una superficie che trattiene il sugo.
Essiccazione lenta
L’essiccazione sotto i 38° custodisce il profumo del grano.
Specifiche
Uso: primi a base di carne, pesce o verdure
Peso: 500 g
Grano: grano duro Perciasacchi di Sicilia da agricoltura biologica
