Miscela con farina di grano tenero 100% italiano decorticato, farine di segale, avena e orzo, semi di girasole, sesamo e lino con gritz di soia. Contiene anche farina di malto d’orzo, pasta acida essiccata e sale, senza lievito aggiunto.
Si presta a medie e lunghe lievitazioni, a mano o con la macchina del pane, seguendo la ricetta preferita. Adatto a ricette vegane.
Caratteristiche
Con cereali e semi
Segale, avena, orzo e semi danno morso rustico.
Grano italiano decorticato
Base di grano tenero 100% italiano decorticato.
Fonte di fibre e proteine
La ricetta porta fibre e proteine nel pane di casa.
Senza lievito aggiunto
Lascia libera la scelta del lievito e dei tempi.
Specifiche
Uso: pane, pizza, focaccia rustica
Grano: decorticato
Allergeni: contiene glutine, sesamo, soia e senape
Composizione: farina di grano tenero tipo 0, semi di sesamo, semi di lino, farina di malto d’orzo, farina di grano maltato, pasta acida essiccata, sale, segale, avena, girasole, soia
