Miscela di farine di grano tenero tipo 1 e tipo 2, da grano italiano decorticato, con farina integrale di farro 15%, segale, crusca tostata e germe di grano. Contiene anche pasta acida di segale e farina di grano maltato.
Va bene impastata a mano o con la macchina del pane. Il lievito non c’è, così resta libera la ricetta scelta.
Caratteristiche
Grano italiano
Fatta con grano tenero 100% italiano decorticato tipo 1 e 2.
Con farro
Contiene farina integrale di farro, segale e germe di grano.
Ricca di fibre
Fonte di fibra e ricca di proteine per impasti da forno.
Senza lievito
Lascia scegliere lievito, acqua e tempi della propria ricetta.
Specifiche
Uso: pizza, focaccia, pane, dolci
Adatta a: ricette vegane
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1, tipo 2, farina integrale di farro 15%, farina integrale di segale, pasta acida di segale, crusca tostata, germe di grano, farina di grano maltato
