Miscela con farina di grano tenero tipo 1 da grano 100% italiano decorticato, con germe di grano e farina di orzo maltato. Nasce per dolci da forno morbidi come pan di spagna, plumcake e muffin.
Si impasta a mano o con la macchina del pane seguendo la ricetta dolce scelta.
Caratteristiche
Grano italiano decorticato
Il chicco decorticato conserva la parte con fibra.
Con germe di grano
Il germe dà gusto pieno all’impasto dolce.
Fonte di fibra
La miscela porta fibra nella fetta quotidiana.
Specifiche
Uso: pan di spagna, plumcake, muffin
Grano: decorticato
Composizione: farina di grano tenero tipo 1, germe di grano, farina di orzo maltato
