Miscela da 1 kg con farina di grano tenero tipo 1 da grano 100% italiano decorticato, germe di grano, pasta acida di frumento e farina di grano maltato.
Il grano nasce da agricoltura biologica in Italia e la macinazione conserva il germe. Confezionata in atmosfera protettiva, si lavora a mano o con la macchina del pane per dolci soffici, crostate e biscotti.
Caratteristiche
Da grano decorticato bio
Pulisce il chicco prima della macina e ne mantiene la freschezza.
Con germe di grano
Dona ai dolci un profumo più intenso e mollica morbida.
Fonte di fibre
Porta nei dolci di casa una quota di fibre del frumento.
Specifiche
Uso: dolci soffici, crostate e biscotti
Peso: 1 kg
Allergeni: contiene glutine, può contenere soia e sesamo
Composizione: farina di grano tenero tipo 1, germe di grano, pasta acida di frumento, farina di grano maltato
Conservazione: in atmosfera protettiva, in luogo fresco e asciutto
Certificazione: ICEA IT BIO 006 n. LM79, agricoltura Italia
Origine e metodo: grano 100% italiano decorticato da agricoltura biologica
