Miscela di farina di grano tenero tipo 1 da agricoltura biologica, con germe di grano, pasta acida di frumento e farina di grano maltato. Il grano è 100% italiano e decorticato.
Adatta a impasti a mano o con la macchina del pane per pizza e focaccia. La confezione da 1 kg è in atmosfera protettiva per tenere fresca la farina. Certificazione ICEA IT BIO 006 n. LM79 Agricoltura Italiana.
Caratteristiche
Da agricoltura biologica
Ingredienti bio certificati da agricoltura italiana.
Grano decorticato con germe
Base di tipo 1 con germe per impasti saporiti.
Con pasta acida
La pasta acida di frumento aiuta profumo e alveolatura.
Confezione protettiva
L’atmosfera protettiva conserva freschezza e resa in casa.
Specifiche
Uso: pizza al piatto, pizza in teglia, focacce
Grano: decorticato
Allergeni: contiene glutine, può contenere soia e sesamo
Confezione: 1 kg in atmosfera protettiva
Composizione: farina di grano tenero tipo 1, germe di grano, pasta acida di frumento, farina di grano maltato
Origine grano: 100% italiano
Certificazione: ICEA IT BIO 006 n. LM79 Agricoltura Italiana
