Farina biologica di grano tenero antica varietà Maiorca, molita a pietra naturale. Il grano decorticato di origine Sicilia regala una base soffice e ricca di note aromatiche.
Va bene per lievitati, prodotti di pasticceria e panificazione. La versione integrale conserva tutte le fibre del chicco.
Caratteristiche
Grano Maiorca
Nasce dall’antica varietà siciliana di grano tenero Maiorca.
Macinatura a pietra
La pietra naturale mantiene aromi delicati nella farina soffice.
Per dolce e salato
Adatta a lievitati, dolci rustici e pani morbidi.
Confezione protetta
Confezionata in atmosfera controllata per una conservazione ottimale.
Specifiche
Uso: lievitati, pasticceria e panificazione
Grano: tenero Maiorca biologico
Macinatura: a pietra naturale
Certificazione: biologico
Brand: Molini del Ponte
4.5★★★★★★★★★★(2)
5 ★1
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Recensioni dei clienti
2
★★★★★★★★★★4.0
d*****h
Verificato
L'ho usata per il pane, sapore delicato e gradevole
